Ranczo
Frontiera na Mazurach poleca ekologiczne sery owcze 100% wytworzone
ze świeżego mleka owiec wschodnio-fryzyjskich oraz sery z mleka krów rasy
jersey.
Prawdziwy koneser potrafi długie chwile delektować
się kawałkiem dojrzałego sera, zwłaszcza spożywanego wraz z kieliszkiem
dobrze dobranego wina. Na całym świecie najbardziej cenione są sery typu
fermier, wytwarzane na małych farmach, ręcznie, z mleka surowego, tradycyjnymi
metodami, bez użycia środków chemicznych. Takie właśnie sery robimy w
naszej niewielkiej serowni. Produkujemy sery owcze i z mleka krów rasy jersey. Są to sery podpuszczkowe dojrzewające oraz sery z przerostem pleśni niebieskiej, zupełnie wyjątkowe w naszym kraju. Dojrzewają
pieczołowicie doglądane nawet przez wiele miesięcy. W zależności od gatunku
sera, procesy dojrzewania i pielęgnacji przebiegają różnie i określają
jego swoisty, niepowtarzalny smak. 
mgr inż. Sylwia Szlandrowicz
Rusłan Kozynko
Ranczo FRONTIERA
Warpuny 4, 11-731 Sorkwity
woj. warmińsko-mazurskie
tel.: /089/ 742 93 30 kom. 501 544 755 lub 501 799 924
seryowcze@gmail.com
© 2012 SeryOwcze.pl |